|
Zoetzure Makreel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 2 makrelen bukling (gerookte makrelen), azijn, ketjap, een beetje suiker, augurkjes, zilveruitjes of fijngesneden lente uitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de makrelen schoon door het vel en de graten eraf te halen. Leg de vis in een schaal en giet er een beetje gewone azijn over, daarna een beetje ketjap, 2 theelepels suiker, fijn gesneden augurkjes en uitjes, evt zout en peper. Zet het tenminste een uur voordat je het serveert in de koelkast zodat de ingredienten goed kunnen in werken.
|
|
|